Ingredi├źnten; (voor 2 personen)

  • 400 gram broccoli
  • 200 gram champignons
  • 250 gram spekreepjes
  • Paneermeel
  • 100 gram geraspte kaas
  • 200 ml kookroom
  • 4 eieren
  • 1 theelepel oregano
  • Deeg voor quiche of plakjes bladerdeeg

Quiche broccoli met champions en spek

Bereiden;

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Maak van de broccoli kleine, beetgare roosjes.
  • Dan de spekreepjes uitbakken, de champignons meebakken, zorg dat al het vocht verdampt.
  • Bekleed de ingevette bakvorm met deeg, prik een paar gaatjes in de bodem en bestrooi de bodem met paneermeel.
  • Vul de vorm nu met het mengsel van broccoli, spekjes en champies.
  • Klop de eien met de room en de kaas, voeg de oregano toe en evt. andere kruiden. Giet deze mix over de de bakvorm uit.
  • Schuif in de oven voor 30 minuten, controleer eventueel met een sat├ęprikker of het gaar is

Doorgesneden quiche broccoli champignons en spek

1000 Resterende tekens