Ingrediënten: (voor 2 personen)
- 1 bloemkool
- 125 gram spekreepjes
- 3 takjes tijm
- 1 elstar appel
- 125 gram roombrie
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- ½ eetlepel honing
- 1 theelepel mosterd
- 30 gram pecannoten
- olijfolie
- peper & zout

Ingrediënten:(2 personen)
- 25 gram ongebrande walnoten
- 1 teen knoflook
- 1 ui
- 150 gram verse boerenkool
- (olijf)olie
- 250 gram gnocchi
- 75 gram Danish Blue blauwaderkaas 50+
Ingrediënten: (voor 2 personen)
- 150 gr spekreepjes
- 100 gr chorizo
- 8 gram koriander
- 25 gram boter
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 1 paprika
- 200 gram snijbonen, in reepjes
- 1 eetlepel komijnzaad
- peper en zout
- 1 rijpe banaan
- 100 gram wortel, geraspt
- 3 lente-uien
- 150 gram maismeel
Ingrediënten: (2 personen)
- 250 gram koolraap
- olie of bakboter
- 1/2 theelepel kerriepoeder
- 3/4 deciliter melk
- 1/2 deciliter water
- 1/2 bouillontablet
- 1 eetlepel bloem
- 100 gram hamblokjes
- 1/2 eetlepel gehakte peterselie
- geraspte kaas
Ingrediënten: (voor een taart van ∅ 18 cm)
- bladerdeeg
- 4 ons winterpeen
- 4 ons aardappelen
- 1,5 ons uien
- 75 gram gerookte spekblokjes
- 75 gram salamiworst
- 50 gram geraspte oude kaas
- 1 rookworst
- hutspotkruiden
- melk of het kookvocht naar behoefte
Ingrediënten; (voor 2 personen)
- 400 gram broccoli
- 200 gram champignons
- 250 gram spekreepjes
- Paneermeel
- 100 gram geraspte kaas
- 200 ml kookroom
- 4 eieren
- 1 theelepel oregano
- Deeg voor quiche of plakjes bladerdeeg